Mon avis global sur la question est que les casques ne sont pas si grand public que ça. Avec l'essor des baladeurs mp3 on a peut être une demande un peu plus importante, mais ça reste un marché de niche. AKG, par exemple, vient tout juste de sortir des casques à destination du grand public, sinon c'est que des modèles chers à destination des pros. Dès qu'on monte en milieu de gamme, ça parait cher à M. Tout-le-monde, pour juste deux HP et un bandeau; il ne voit pas forcément l'intérêt d'abandonner les écouteurs livrés avec les baladeur...
Alors pourquoi toujours les mêmes ? Ben déjà un casque ça vieillit pas bien vite, j'ai un HD580 qui doit bien avoir 10-15 ans, d'occase et j'ai même pas encore envie de changer les coussinets d'origine. Le marché n'a pas de gros volumes, à part pour les petites oreillettes sous les 10€ qui changent tout les 6 mois chez les constructeurs connus du grand public. Y'a pas à chercher longtemps, c'est sur le très bas de gamme qu'ils font du chiffre. Avec tout ça, même les derniers modèles des grands constructeurs mettent un temps à arriver ne serait-ce que sur les magasins en ligne. Je parle pas des magasins qui ont pignon sur rue.
Bref c'est un marché lent, même un bon modèle met du temps à s'imposer, à part chez ceux pour qui c'est un hobby et qui claquent leur argent dedans. C'est déjà difficile pour une personne de tester plusieurs modèles, alors je parle pas de comparatifs et autres. Donc la plupart restent dans les marques connues, c'est normal, c'est aussi les plus encensées en général.
J'ai déjà donné mon avis sur les deux modèles Bose
ici.
Globalement, on lit trop cher pour ce que c'est, et même dans l'absolu c'est pas génial par rapport aux autres contructeurs. Une peu l'écho de ce qui se dit sur eux en Hi-Fi.
Bang & Olufsen se sont lancé dans les écouteurs récemment, mais vu le prix difficile d'avoir beaucoup d'avis avant , hum, 6 mois un an ? Donc les avis sont plutôt aussi similaires à leur image dans le milieu de la Hi-FI. Reste Audio-Technica, ils sont japonais et ont l'air de faire du bon casque. Sony change sa gamme très souvent, et c'est surtout à destination du grand public, donc c'est plus orienté design que qualité sonore. La dernière gamme des MDR-Xx00 a l'air pas mal pourtant, mais juste ça, pas mal. Philips n'a pas bonne presse je pense car ils sont européens et vu que les plus gros forums spécialisés sont américains, Koss a le champ libre avec Grado, qui sont chez eux super abordables. Pour nous, ces constructeurs ont un rapport qualité-prix plus faible que l'Allemand Sennheiser, le Hollandais Philips ou l'Autrichien AKG. Beyer est allemand aussi je crois.
Bref tout ça fait qu'il n'y a pas tant de constructeurs que ça, d'ailleurs beaucoup font aussi des micros pros, que de toute façon il y a peu de modèles disponibles (Bose n'en a que 2, et pourtant ils sont connus du grand public pour leur systèmes Hi-Fi), même si c'est en train de progressivement changer. J'attends avec impatience la véritable concurrence sur les casques à atténuation active.
Pour ce qui est du forum, c'est quand même beaucoup orienté baladeurs mp3 ici donc les budgets montent rarement au niveau des sommets Bose ou B&O. Et comme y'a mieux pour moins cher. Y'a aussi l'effet de mode, un temps c'était les Koss recommandés partout, les EX71, puis les PX200, le K26P... Un panorama général et objectif du marché est difficile sur un forum, vu que les acheteurs potentiels viennent se documenter et se faire conseiller, difficile de voir percer de nouveaux modèles.
Un candidat pour tester les MDR-X200 de Sony ?

Edit : J'oubliais de dire que les casquophiles (j'aime beaucoup le terme) sont rarement des utilisateurs de casque pros, car c'est pas les mêmes exigences.
Et pour un panorama plus synthétique des casques,
headphonereviews.org un ami de Head-Fi. Y'a aussi audioreview.com dans un registre plus général.
J'oubliais, j'aime beaucoup philips, j'ai un baladeur de chez eu avec un bonne qualité sonore, et leur casques que j'ai pu essayer m'ont agréablement surpris pour le prix. A mon avis c'est un constructeur un peu délaissé à tort.